VAN ALLES WAT RECEPTEN!

Naam van gerecht:	Benodigdheden:	Bereidingswijze:
Monique's gebakken aardappels	Aardappels 1 Ui 1 Preistengel 1 Paprika Blokjes Ham Ketjap Manis Chilisaus peper Zout Olijfolie	Je verwarmt de pan met een beetje olijfolie erin het liefst met knoflook. Je gooit de voorgekookte aardappels (blokjes, schijfjes, rondjes net wat je wil) erin en laat ze goed bruin worden. Ondertussen heb je natuurlijk de ui en prei in kleine stukjes gesneden en gooit die erbij de paprika (ja gesneden) en de hamblokjes volgen al snel. Onder het bakken gaat ook de zout en peper naar eigen smaak erin, het liefst natuurlijk vers. Als je aardappels er bruin genoeg uitzien gooi je de ketjap en chilsaus erdoorheen maakt niet hoeveel, is net wat je aankan. En dan is het smullen maar! Voor de echte vleesliefhebber zijn er natuurlijk ook spekblokjes!!!!
Taco's a Monique en Tamara	Tacoschelpen Tacokruidenmix Tacosaus Hamblokjes Kipfilet Prei Ui Paprika Olijfolie	Je warmt de koekepan op met wat olijfolie (wederom het liefst met knoflook). Je gooit de, in kleine stukjes gesneden, kipfilet erin en laat deze goed gaar worden. Als je geen salmonella meer kan krijgen gooi je de ui en prei erbij en even later volgen paprika en hamblokjes (ook hier geldt weer dat spekblokjes een goed alternatief zijn) Als alles er eetbaar uitziet gaat de tacokruidenmix erbij en naar eigen smaak war peper en zout. Ondertussen doe je de schelpen in de oven en laat ze daar iets langer dan 5 minuten inzitten. De saus kan je normaal gesproken kant en klaar in een potje kopen en moet je koud opdienen. Als de kruidenmix goed in de groenten en vleesmix is gemengd kan je het hele goedje in de schelpen verdelen en de saus erop gooien. Natuurlijk is dit vooral erg lekker als je er ook nog geraspte kaas opdoet en een heerlijke salade bij eet!
Broodje Lekker!	Afbakstokbrood Kruidenboter Jonge Kaas Ham/spekblokjes Peper Zout Ei Provencaalse kruiden	Wederom een recept met hamblokjes! Het lijkt me duidelijk wat je met afbakstokbrood moet doen?! Je maakt een omelet van het eitje en brengt die op smaak met peper, zout en provencaalse kruiden. Ook de hamblokjes gaan de koekepan in. Je stokbrood besmeer je met kruidenboter en je legt er zoveel plakjes kaas op als je wil. Zodra de ei met hamblokjes klaar is leg je deze bovenop de kaas. Heerlijk!!
Aardappelkoeken	Aardappels Paneermeel Ei Melk Bieslook Zout Peper	Aardappelkoeken? ja inderdaad! Eerst kook je de aardappels tot ze bijna gaar zijn. Je doet ze in een schaal en stampt ze flink fijn je giet er een beetje melk bij en gooit er een ei (zonder schil) bij. Let wel maakt het niet te papperig het moet wel redelijk stevig zijn dus heel wat meer aardappels dan ei en melk! Je kneedt het allemaal goed zodat het een geheel wordt. Ondertussen doe je er ook wat bieslook, zout en peper bij. Wanneer alles tot een gelei is samengekomen, kneed je balletjes die je zo plat maakt als je zelf wil. Deze bedek je helemaal met paneermeel. Wanneer alles is opgegaan in vreemde koekjes wikkel je ze in aluminiumfolie en laat ze een half uur in de koelkast staan. Daarna zet je ze in de oven. Het lekkerste is natuurlijk grillen...een lekker korstje. Mijn ervaring leert dat geraspte kaas er ook erg lekker door is.
Griekse gehakballetjes	Gehakt Paneermeel Ei Fetakaas Bieslook Selederij (klein!!) Knoflookpoeder Zout Peper Olijfolie	Ik neem aan dat het gedeelte gehaktballetjes maken wel bekend is?! zo niet: je maakt van het gehakt, ei, en veel paneermeel een lekker goedje dat erg glad aanvoelt. Je voegt de bieslook, selderij, knoflook, zout en peper toe om er een lekker smaakje aan te brengen. Je maakt er kleine balletje van en slaat deze weer plat. In het midden leg je een stukje fetakaas en je kneedt het gehakt eromheen. Als je alle balletjes klaar hebt leg je ze een kwartiertje in de koelkast. Daarna bak je ze goed gaar in wederom knoflookolijfolie. Natuurlijk kan je gewone kaas of bijvoorbeeld hamblokjes ;o) in plaats van fetakaas gebruiken.
Tamara en Monique's Gehaktverassing	Gehakt Mexicaanse kruiden Ui Prei Paprika Olijfolie Knoflook Bladerdeeg	Je braadt het gehakt in de olijfolie tot het bijna gaar is en voegt dan de mexicaanse kruiden toe. Wanneer de kruiden helemaal ingetrokken zijn voeg je de klein gesneden prei, paprika en ui toe. Om een pittige knoflook smaak te krijgen voeg je een teentje knoflook toe, tenzij je nog uit moet. wanneer het allemaal goed met elkaar vermengd is zet je het vuur uit en laat je alles afkoelen. Ondertussen verwarm je de oven voor. Wanneer het gehakt redelijk is afgekoeld verdeel je alles over de plakjes bladerdeeg en vouw je deze dicht. Om jezelf bezig te houden, kan je er leuke figuurtjes van vouwen. Met 150 gram gehakt krijg je als snel 6 plakjes bladerdeeg vol. Je legt ze ongeveer 20 minuten met 180 graden in de oven en dan smullen maar!